もりひろみのはらぺこBlog

ご挨拶

突然ですが、みなさんにお知らせです。

実は、「もりひろみの腹ぺこりん！」動画配信ですが、

残念ながら最終回となってしまいました。

6月ごろから番組復帰を予定していましたが、御役御免。。。のようです

2年間、動画＆ブログを通していろんな情報を発信できたこと、

ステキな出会いがあり、たくさんの方と交流できたことに感謝です

想いはたくさんありすぎて何を書いてよいのやらわかりませんが、

取材でお世話になったみなさん、動画を見てくださったみなさん、

ブログを読んでくれてコメントを書いてくださった方、

そしてピカラタウンの関係者様、

簡単ですがこの場をかりて心からみなさんに御礼申し上げます。

インターネットというツールを使って県外、さらには国外までに情報発信できた経験は

私の財産にもなりました。

少しでも愛媛の魅力を県外の方にも感じていただけたなら幸いです。

またどこかで？みなさんにお会いできるのを楽しみにしています★

もしかしたら「腹ペコりん！２」で復活なんてのもアリかも（笑）

いつかどこかで会えるその日まで、See　You！

笑顔でお別れしましょう！お元気で♪

あ、きょうはエイプリルフールですが、これはホントのお話ですよ。

玉川の手打ち蕎麦屋さん「あ庵」

日曜日は先週に引き続き、蕎麦屋さんの開拓に行って来ました

向かったのは以前から噂で「美味しい」と聞いていた今治市玉川町にある「あ庵」

玉川の田園風景を眺めながらお蕎麦をいただけます。

営業時間スタートの１１時ちょうどに合わせて行ったのですが、

「準備中」→「営業中」に看板が差し替えられたとたんに車が1台、また1台とどんどんお客さんがおしかけます。

店内は１２時を待たずに満席状態すごい人気店です

メニューは温かいお蕎麦、冷たいお蕎麦の各数種類のほかうどんの温冷。

そして、おつまみになりそうな一品ものから定食、デザートまでラインナップが豊富

「蕎麦くいね！」と純粋にお蕎麦を楽しませるお店かと思いきや・・・から揚げなんかもあって意外

先週行った「いよ翁」とは対照的な印象を受けました。

日曜日は鯛めしが無いとのことで、ご飯とお蕎麦が食べられるお得な定食をチョイスしました

天丼定食　￥１１００

お蕎麦のアップっぷ～

ツヤのある細麺。箸で持つとぷつぷつ切れるけど食べるととても喉越しがよく、

弾力もあり、食感もいいです

天丼もエビが2尾入っていてボリューム満点

天丼のツユがもう少～し濃い目で、天ぷらはもう少～しサクサクだとなおタイプです。

でもこの蕎麦のクオリティーとボリュームでこのお値段！

近くなら間違いなくすぐに再訪したいお店

メニューも豊富なので通いたい個人的に気に入りました

出汁がた～っぷりフワッフワ、つゆだくの出し巻き卵も美味しいですよ

手打ちそば「あ庵」

愛媛県今治市玉川町小鴨部甲144-4

11：00～22：00　（オーダーストップ21：30 ）

水曜日定休

パン屋さん新規開拓「QUI！」

みなさんのご要望にお応えして・・・え！？別に要望してない？？

え～、勝手にパン屋さんを新規開拓してきました

主人に買ってきてもらったのでお店の外観がありませんが・・・

紹介するのは勝山町、松山東署の向かいあたりにある小さなパン屋さん「QUI！」です

小さな小さなお店ながら、あなどるなかれ！

パン作りの腕前はなかなかです

まずは怒涛のパン写真をドーゾ

ハムレタスエッグ

ジャーマンドッグ

明太フランス

ハムチーズ

あずきバター、ブルーベリースコーン、もちもちきなこ

ミルクフランス

どのパンもいちいち美味しい！

パン屋さんによって、ハード系、デニッシュ、ソフト・・・と得意なパンのジャンルがあると思うのですが、

こちらはバリエーションに富んでいて、どのジャンルのパンもいけてます

しかも生地が味わい深くて小麦の風味がしっかり味わえるんです

優しいながらも力強い味わい

主人曰く、真面目そうな若いご夫婦がされていた・・・とのこと。

ひとつひとつ丁寧に作られているのでしょうね。

一口一口しっかりかみ締めてゆっくり味わいたい、そんなパンたちです

QUI！

松山市勝山町２－１５－４　喜安ビル１F

０８９－９３２－３３８４

１０：００～１９：００　　

土＆日曜　定休

今年も行って来ました！イチゴ狩り

続きを読む "今年も行って来ました！イチゴ狩り"

穴場の蕎麦屋「いよ翁」

週末、気になっていた蕎麦屋さんに行って来ました

いよ翁

場所は松前町。ちょっと迷いながらたどり着くと・・・こんな外観

まるで普通の家みたいでしょ。

中に入ると木のぬくもりが伝わってくる店内で、

清潔感溢れるシンプルだけどオーナーのこだわりが随所に感じられます。

メニューもシンプル

ビギナーなのでお昼のおきまりをたのんでみました

こちらの前菜にそば１枚、杏仁豆腐がついています

出汁巻き卵、煮物、白和え、湯葉、焼き味噌（？）、

どれもこれも素朴な品々なんだけどほっとするような心を静めてくれる優しいお味

薬味はしろネギと本わさび

細めの喉越しバツグンのお蕎麦。

優しいお蕎麦の香りがほんわり鼻腔をくすぐります

出汁も蕎麦の味を邪魔しないいいお味。飲み干せる自信があります

おやつ感覚で何枚でもいけそうなさわやかなお蕎麦でした。

県外からもこちらの噂を聞きつけてお蕎麦をすすりにくる方もいらっしゃるとか。

あまりお蕎麦には詳しくありませんが、私のＮｏ．１蕎麦屋さんに輝きました～

手打ち蕎麦 いよ翁

伊予郡松前町鶴吉５－５

０８９－９８４－３０８３

１１：００～１５：００

火曜日定休

マルニシ商店

先日、娘のお披露目会と称して友人たちが食事会を開いてくれました

会場は千舟町通りから少しはいったところにある丸西商店

数年前のＯＰＥＮ時にお邪魔して以来、二度目です

ゆったりくつろげる落ち着いた空間。

贅沢な資材を使用して作り出されているそうです。

着物姿のステキな女将さんがおもてなししてくれて高級割烹に足を踏み入れたかのような雰囲気

今回はコースでいただきました

まずは前菜。

キレイな器に盛り盛りされている前菜。

なまこや豆腐、エビなど上品に味付けされたものがいろいろ～

いろんな食感のものを計算されて盛っているのでしょうね。

目にも舌にも美味しかったです。

お造り。

脂がのって新鮮な魚の数々

少し厚めの切り身ですが食べやすく、魚だけでなく添えてあるお野菜まで美味しい

特にミニトマトはびっくりするくらい甘くてフルーツみたいでした

鍋（あわび、さわら、たけのこ、わかめ、麩）。

もうこれ、全部飲み干したいくらい出汁がめちゃめちゃ美味しかった！

鰆も脂がのって身がフワッフワ（←この日の私的Ｎｏ．１）

あわびもコリコリで贅沢な味わい

いい出汁でてますよ～。

キス。

天ぷらとフライの中間みたいなサクサク食感

ふんわりしたキスの身とサクカリッとした衣のコントラストにうなります

この後、牛ステーキ、鯛茶漬け、デザート盛り合わせ・・・と続いたのですが、

残念ながら美味しすぎて写真を撮るのも忘れて食べてしまってました

お店の水槽にはあわびがたくさんいたり、店の前には「からすみ」を干していたり、

いろんな高級食材の扱いがあるようです。

ここへ行けば普段はいただけない珍味、セレブ食材と出会えるかも。

少し値は張りますが、本格的な和食をいただけるお店として

とっておきな日には利用・・・・・できるといいなぁ～

丸西商店

愛媛県松山市千舟町2-8-18　

089-934-1888　　

18時～23時30分

月曜定休

期待のニューカマー！「パンマーケット」

パン大好きな森。

またまたパン屋さんの新規開拓してきました

（※お写真おかりしました）

パンマーケット

こちらのお店、とっても変わってるんです！何がって！？これを見よ～

わかりました？？

パンがなんとショーケースに飾られてあって、注文するとお店の人が取ってくれるんです

ケーキ屋さんかデパ地下のお惣菜屋さんみたいでしょ。

事前情報によるとこちらは松山の人気店「ガロパン」で修行された方が

独立されて出したお店なんだとか

ハード系のパンで実力派の「ガロパン」。そりゃ～期待しちゃいますよね。

まず、ひとつひとつが小さめなのでついついたくさん買ってしまいますのでご注意を

カレーパン、クロワッサン、バジルフランスなど買ってみました。

生地がどれも繊細で丁寧に作られているのがわかります。

ハード系のフランスパンなんかも一見固そうだけど食べてみると程よい固さで、

ほんのり甘みがあって味わい深いです

だから子どもでも食べやすいパンがそろってますよ～。

小麦などの材料にこだわり尽くし、それを最大限生かすよう丁寧に丁寧に作っているのが

伝わってきます。

思わず噛んで噛んでかみ締めたくなるようなパン

クロワッサンは芸術的な層が何層にも重なって生地がしっとり。

ただずっしり重めで表面の生地もしっとりだったので、

私はもう少し表面がパリパリなほうが好きかな～。

「ガロパン」さんのクロワッサンはパリで食べたクロワッサンに似てサクサクだったんですよね～。

でも若いオーナーさんなのに真面目で厚く、腕も持ってる・・・ようなので

これからのお店の展開が楽しみです（←ちょっとえらそう）

しばらく通っていろいろ食べてみようと思います

パンマーケット

愛媛県松山市南久米町145-1 竹乃井ビル105

089-976-0221

7:00～18:00

水曜定休

サークルＫサンクスのみかんジュース

コンビニのサークルＫサンクスに立ち寄った時に
美味しそうなジュースを発見！

あざやかなオレンジ色の温州みかんジュース。
生産者の方がパッケージになっちゃった面白いデザインでしょ？？

味はみかん！そのもの。
甘すぎず後口キリリとした爽やかなオレンジジュースです♪

風呂上がりなんかにゴクゴク一気飲みしたい。
でもね、これ、一本300円するんですよ。
美味しいんだよ、美味しいけど、ちょっと高い、、、ですよね。
粒入りだったら納得するかも。

だから少しずーつ、少しずーつ、ちょびちょび飲みましたとさ（笑）

ルフラン ルフランの椿ロール

愛媛イチ好きなロールケーキの「椿ロール」

最近、ＡＫＢではないですがヘ～ビ～ローテーション～で食べてます

実家の母も大好きなので里帰り中も主人が実家に持ってきてくれていたんですよ

椿ロール

動画でも紹介しましたが、

ご存知ＴＶチャンピオンで優勝した鎌田シェフが作り出すこのロールケーキ

もう一度食べたらとりこになっちゃいます

一見、「クリーム少ない」って思うかもしれませんが、これがびっくり。

食べたらクリームとしっとりフンワリなスポンジがｇｏｏｄバランスでちょうどいいんです

スポンジの甘さもクリームの甘さもさじ加減が絶妙～

鎌田シェフいわく「ごまかしがきかないようシンプルにクリームとスポンジだけで勝負している」

クリームにフルーツなんかをサンドしたらフルーツの美味しさでごまかせるんですって。

鎌田シェフは長年の試行錯誤の結果、このロールケーキを生み出したそう。

自信の品ってわけですよ。

食べたらわかります

鎌田シェフのゴッドハンドが生み出したロールケーキ、ぜひぜひご賞味あれ

今回はもうひとつご紹介

初めて買ってみた「プリン」

実は私、あまりプリンは得意じゃないのですが、このプリンはどんどんいけます

カスタードの風味も嫌味がなく、さっぱりなのに奥深い味。

カラメルのほろ苦さも計算されまくってますね～。

鎌田シェフ、お見事です

Refrain Refrain （ルフランルフラン）

愛媛県松山市居相4-17-27

089-905-0366

10:00～19:00

水曜日不定休

ぱんや「雲珠（うず）」

地震の被害状況がどんどん明らかになり、原発の不安も広がる中、

連日の報道や被災した知人からの情報に心が痛み、ブログも少し自粛していました。

でも被害にあっていない自分がいつまでもめそめそして弱気になっていても仕方が無いですね。

一番の支援はお金だという話を聞いたのですぐにネットや知り合いのＮＰＯ団体を通して少額ですが募金させていただきました。

少しですが被災地の復興や救済に役立てていただければ幸いです。

被災地のみなさんはもう十分すぎるほど頑張っている・・・だから頑張ってとはとてもいえないけど、

明けない夜はない！必ず明日は来る！

世界中が日本を応援しています！

日本は不況で政治も混乱し、さらに災害にまで見舞われたけど、

今、きっと日本はひとつになるべき時なんですね。

自分にできることは何なのか・・・寝る家があって、水道の蛇口をひねれば当たり前に水が出る。

普通に生活ができる。

そんな現状に感謝しつつ、自分にできることを考えながら前向きに生活していこうと思います。

こんなときだからこそ笑顔が大事。笑顔も自粛してはダメですよね。

今日からまたブログも再開します。よろしくおねがいします。

さて、先日気になっていたニューOPENのパン屋さんに突撃してきました

たまたまお店の前を通ったときに思い出して・・・Ｕターン

まさに突撃です。

雲珠 （うず）

なんだかメルヘンチックな外観でしょ～

まるで童話の中に出てくるような丸い形の扉や窓

中に入るとオープンキッチンになっていて目の前に大きなオーブンが

パンをこねこねしている姿も丸見えです

素材や製法に自信がある証拠ですね～

行く時間帯に寄るのかもしれないけど、パンはハード系が多いのかな？？

並べられているのは少量ずつで形もいろいろ。

手作り感満載で一見素朴だけど、

よく見ると餡子とチーズのコラボなど和洋折衷な感じのパンや新感覚のパンがたくさんあります

こんな変わった外観のお店を作ったオーナーさんだからちょっと人とは違った感性を持たれたかたなのかも

ちょうど後にランチの予定が入っていたので、目移りしながら2個を厳選

もっといろいろ食べてみたかった～

チキンとクリームチーズのサンド

パンはハード系とは言え、適度な堅さで噛めば噛むほど味がある

香ばしさと小麦の味がふんわり鼻を抜けます。

中の具材もパンの味を壊さないほどの味付けで全体的に優しいお味。

食べごたえ噛み応えはあるけど、身体が素直に吸収します★

もうひとつは、、、ゴマと小豆のマフィン。

実は・・・写真を撮るのを忘れました

こちらもほんのりゴマの風味のフォワフォワ生地に、これまた絶妙な存在感の小豆。

ほぼゴマ風味なんですけど、小豆がいい仕事してるんです。

豆乳を使用しているのかな？

赤ちゃんの香りみたいにとてもやわらかい風味でした。

こりゃ、近々リベンジしていろいろ試してみなくては

雲珠 （うず）

	愛媛県松山市道後北代1-25 089-926-0028 7:00～19:00 水曜日、第1・3木曜日